ROSAPARKS

RosaParks, le meilleur burger de Paris?

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Après s’être installé à Troyes, RosaParks a ouvert ses portes dans le quartier de Jean-Pierre Timbaud dans le  11eme arrondissement de Paris. RosaParks est plus qu’un simple endroit où l’on va manger son burger. C’est un lieu de rencontre entre le passé et le présent. Une connexion s’établit naturellement dans ce lieu.

La décoration de RosaParks nous fait voyager dans le temps. Une décoration noire et blanche avec une fresque au mur  évoquant les grands de ce monde comme Martin Luther King, Nelson Mandela, l’Abbé Pierre,….  Le tout aménagé d’objets et mobiliers anciens en bois qui donnent une touche d’authenticité à ce lieu.   

Je me sens en accord avec moi même dans ce genre d’endroit car j’adore l’idée qu’a eu le créateur de cette enseigne d’allier l’histoire à la restauration. De plus, les produits sont bios et bien cuisinés. 

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Il nous propose huit types d’hamburger. Il y en a pour tous les goûts  (viande hachée, poulet et végétarien). Vous pouvez prendre l’hamburger seul ou en menu Combo qui vous donne le droit pour seulement 4euros de plus à des frites ou coleslaw et une boisson. 

Pour ma part, j’ai choisi le Protest (steak haché, chèvre, champignons caramélisés, roquette et sauce moutarde et poivre) accompagné de frites et d’une boisson Charitea Green. 

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L’hamburger était hyper bon. Le pain moelleux et léger. La viande était cuite comme il le fallait et était très bonne. Les différents ingrédients allaient bien ensemble. Pour la première fois, je me sens bien après avoir mangé un Hamburger. Ce qui est tellement rare! A noter que la viande provient d’élevages français et bio et le pain est fait maison. Ce qui explique  ce magnifique résultat culinaire. 

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DETAILS

Pour accompagner l’hamburger, j’ai pris des frites. Elles aussi sont faites maisons. On sentait le vrai gout de la pomme de terre! 

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Pour la boisson, Rosa Parks propose des sodas classiques (Coca-Cola, Fanta….) mais aussi les boissons bios de la marque Charitea et Lemonaid. 

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Thé vert bio glacé au gingembre 

J’ai payé le menu à 14,90euros qui comprend l’hamburger Protest, les frites et la boisson. Le service et le personnel étaient au top.  On a été agréablement et gentillement conseillé et servis par le jeune serveur. 

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Si vous aimez manger bien et sainement dans un endroit qui sort de l’ordinaire et qui répond à des règles éthiques, je vous invite à aller chez RosaParks. 

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Info Pratique: 

ROSAPARKS 

46 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris

Viande Halal & Bio

Plus d’informations: http://www.rosaparks.fr

A proximité: 

-Belleville 

-Republique 

-Canal Saint-Martin

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